Yalancı baklava

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Yalancı baklava
4 Eylül 2016 36 defa okundu 0 yorum

Malzemeler (12 kişilik)

*  600 gr kabaca dövülmüş ceviz

*  10 yaprak baklava yufkası

*  500 gr eritilmiş tereyağı

*  400 gr toz şeker

*  500 gr su

*  1/2 limonun suyu

Hazırlanışı

*  Kare baklava tepsisini yağlayın, yufkaları tepsi boyunda kesin ve üzerine nemli bir tülbent kapatın.

*  Bir parça yufkayı fırın kabına serip üzerine tereyağı sürün. Üstüne bir kat daha yufka serin ve yine yağlayın. Üzerine biraz ceviz  serpiştirin. Yufkaların tamamını kullanıncaya dek bu işlemleri  tekrarlayın.

*  En üste erittiğiniz tereyağını döküp yayın ve tepsiyi buzdolabında yarım saat bekletin.

*  Keskin bir bıçakla yufkaları baklava dilimi biçiminde kesin. Tabana kadar bütün katların kesilmiş olmasına dikkat edin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.

*  Baklavanın şerbetini hazırlamak için bir tencereye şeker, su ve limon suyunu koyup orta ateşte kaynatın. Kaynamaya başladığında ateşi kısarak 20 dakika daha hafif hafif kaynatın ve yoğunlaştırın.

*  Baklavayı fırından çıkarır çıkarmaz şerbeti üzerine gezdirin. Tamamen soğuyuncaya dek tepsinin içinde bekletin ve sonra servis edin

 

Kaynak: Mehmet Yalçınkaya’dan

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.