Yapılışı

Tercih ettiğiniz balığın içini temizleyin. Yıkayın ve kurutun. Zeytinyağı ve tuzla balığın içini ve dışını ovun. Balığın dış yüzüne bıçak ile çizikler atın. Yağlanmış fırın tepsisinde 175 derecede daha önceden ısıttığınız fırında pişirin.