Bamya Çorbası Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

51 kişinin defterinde

Bamya Çorbası Tarifi
20 Ekim 2011 27 defa okundu 0 yorum

MALZEMELER:

100 gr çiçek bamya
150 gr kuşbaşı et
3 orta boy soğan
3 orta boy domates
1 kaşık domates salçası
1 limonun suyu
2 litre su
Tuz

YAPILIŞI:

Bamya iplerinden çıkarılmadan kuru halde üzerinde olabilecek çöpler ve ipler temizlenerek delikli süzgeçte sürterek fazla çöplerin dökülmesini sağlayalım. Tencereye alıp üzerine kadar kaynamış su dökerek 5 dakika haşlıyoruz. Diğer tarafta kuşbaşı eti biraz su ile haşlayıp yağ ve soğan ile kavuruyoruz. Salçasını da ilave edip biraz daha kavurduktan sonra kaynamış suyu ilave ederek kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Haşlanmış bamyaları iplerinden çıkarıp temizledikten sonra kaynayan çorbamızın içerisine limon suyu ve tuz ile birlikte ilave ediyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup doğradıktan sonra çorbaya ilave ederek pişmeye bırakıyoruz. Yaklaşık yarım saatte pişiyor.

AFİYET OLSUN.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.